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綠茶
綠茶是不發酵茶，富含兒茶素（如EGCG），具強效抗氧化、加速新陳代謝、降血脂及心血管保護等功效。
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原始價格：NT$5,000。
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綠茶健康與選購關鍵：
健康功效：
強效抗氧化、減少細胞癌變風險、抑制餐後脂肪吸收、輔助降血脂。
推薦搭配：
綠茶搭配柑橘類或富含維生素C的食物，可增加兒茶素的吸收率。
飲用建議：
建議於飯後飲用，避免空腹刺激胃黏膜。腎臟病患者、心律不整者不宜過量。
熱門品牌/類型：
碧螺春、煎茶、三峽綠茶、玄米茶。
選購注意事項：
茶葉色澤：
新鮮綠茶應呈嫩綠或黃綠色，若色澤暗黃代表存放過久。
沖泡溫度：
建議使用約
\(70^{\circ}C\)
–
\(80^{\circ}C\)
的熱水沖泡，避免水溫過高導致苦澀。
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